+- Geleneksel Tıraş Forumları (http://www.geltir.com)
+-- Forum: BEYİN FIRTINASI (http://www.geltir.com/forumdisplay.php?fid=35)
+--- Forum: Tıraş Dışı (http://www.geltir.com/forumdisplay.php?fid=37)
+--- Konu Başlığı: Kahve Sevenler (/showthread.php?tid=437)
Kahve Sevenler - gr00v3r - 22/03/2019
Espresso dışında pek tecrübe sahibi değilim ancak espresso için makineden önce öğütücü gelir denir. Parçalayıcı tarzı ise en uzak durulasıdır. Baratza encore, espresso için başarılı sayılmasa da french press vb için yeterli sanırım. El değirmeni konusunda rhinowares, hario, handground gibi markalar araştırılabilir. Sözen’in koku sorunu bence ciddi bir handikap yoksa homojenlik konusunda çok başarılı olduğu görüşü yaygın.
Tapatalk Pro kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
Cvp: Kahve Sevenler - DenizKSK - 06/04/2019
Deneme 1- 2
RE: Cvp: Kahve Sevenler - Berberbey - 06/04/2019
(06/04/2019, Saat: 19:41)DenizKSK Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Deneme 1- 2
Kanal kimin abone olayım mı
Youtube.com/Berberbey
Cvp: Kahve Sevenler - DenizKSK - 06/04/2019
Yok ustam kanal değil, benim 11-12 yıl önce bir deneme amaçlı video yüklediğim hesabımdı.
11 yıl evvel 4 kanallı RC helikopterim vardı, onun deneme uçuşlarını kaydetmiştim. Yani efektif ve hareketli bir hesap değildir. Yılda 1 video bile yüklemem
Cvp: Kahve Sevenler - mertberkegr - 06/04/2019
(06/04/2019, Saat: 19:41)DenizKSK Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Deneme 1- 2
Öncelikle elinize sağlık. V60 ile kahve yapmak gerçekten çok büyük bir zevk ancak videoda birkaç eksiklik gözüme çarptı. Öncelikle bir hassas tartı almanızı öneririm. N11 de ya da aliexpreste 30-40 tl ye çok güzel tartılar var ve iyi iş görüyorlar. Göz kararı bir şekilde optimal demlemeyi yapmak her zaman mümkün olmayabiliyor. Onun dışında bir de iyi bir değirmen edinmenizi öneririm. O zaman kahveden alacağınız zevk de iki katına çıkacak. Bu durumu hazır tüp tıraş köpüğü yerine porsuk fırçayla sabun köpürtmek gibi düşünebilirsiniz
Cvp: Kahve Sevenler - DenizKSK - 06/04/2019
@mertberkegr komşum teşekkür ederim. Aslında var bir hassas mutfak tartısı (Tchibo'dan aldıydım vaktinde) onunla ölçmüştüm, 2.5 tatlı kaşığı 20-21 gr geliyordu takriben. Suyu biraz fazla tutuyorum ben. Değirmen konusu da aklımda ama o işi henüz hayata geçiremedim. Aslında en güzeli kavrulmuş çekirdeği içmeden önce çekmek, ama ince-orta çekimi kahveciler kadar iyi tutturamamaktan çekiniyorum.
Cvp: Kahve Sevenler - mertberkegr - 06/04/2019
(06/04/2019, Saat: 23:26)DenizKSK Adlı Kullanıcıdan Alıntı: @mertberkegr komşum teşekkür ederim. Aslında var bir hassas mutfak tartısı (Tchibo'dan aldıydım vaktinde) onunla ölçmüştüm, 2.5 tatlı kaşığı 20-21 gr geliyordu takriben. Suyu biraz fazla tutuyorum ben. Değirmen konusu da aklımda ama o işi henüz hayata geçiremedim. Aslında en güzeli kavrulmuş çekirdeği içmeden önce çekmek, ama ince-orta çekimi kahveciler kadar iyi tutturamamaktan çekiniyorum.
Komşum her kahvenin kendine özgü bir öğütüm ayarı var. 1-2 bardakta tutturamazsınız, 3. de bulursunuz doğru ayarını. Tartı kullanırsanız eğer kronometre ile süre takibi yapar bir de damakta tada göre uygun öğütme ayarını bulursunuz kolayca. Suyu da kahveyi de ölçerseniz her seferinde aynı bardağı, aynı tadı yakalamanız da kolaylaşır.
Kahve Sevenler - Berberbey - 06/04/2019
Kahve için Çok faydalı tavsiyeler var burada
Youtube.com/Berberbey
Cvp: Kahve Sevenler - 3RD1 - 17/10/2019
Bir çok markanın filtre kahvesini denemiş biri olarak bu aralar favorim Migros'da da bulunan Tchibo Gold Selection. Marketlerde bulunan Jacobs,Tchibo white&black ve Privat Kaffee deneyip beğenmedikten sonra internetten farklı farklı markalar ister bakardım tatlarına. Ancak evdeki kahvemi bitip de internetten almayı da sürekli unutunca marketten alayım idare etsin dedim. Bu şekilde tanıştım Gold Selection ile. Kahvenin aroması orta üst, sertlik orta üst. %20 Arabica %80 Robusta çekirdekli orta çekim kahve. Espresso yapmaya çok uygun değil ancak filtre veya french press olarak kullanılabilir.
Cvp: Kahve Sevenler - ahbap - 17/10/2019
(17/10/2019, Saat: 14:33)3RD1 Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Bir çok markanın filtre kahvesini denemiş biri olarak bu aralar favorim Migros'da da bulunan Tchibo Gold Selection. Marketlerde bulunan Jacobs,Tchibo white&black ve Privat Kaffee deneyip beğenmedikten sonra internetten farklı farklı markalar ister bakardım tatlarına. Ancak evdeki kahvemi bitip de internetten almayı da sürekli unutunca marketten alayım idare etsin dedim. Bu şekilde tanıştım Gold Selection ile. Kahvenin aroması orta üst, sertlik orta üst. %20 Arabica %80 Robusta çekirdekli orta çekim kahve. Espresso yapmaya çok uygun değil ancak filtre veya french press olarak kullanılabilir.
Elimdeki kahveler bitince deneyeceğim, paylaşımınız için teşekkürler
