Enis Berberoğlu ile Geleneksel Tıraşa Dair Keyfli Bir Yazı

[Niko]

Suya sabuna dokunmayan Türk’ün ustura markası: Ali Bıyıklı

20 Haziran 2003 - Hürriyet Haber

Orta yaşı geçkin erkeğin kılla mücadelesi çetin bir evrim sonucudur.
Bizim kuşak saçını Dalila'dan sakınan Samson misali uzattı. Bıyıklarımızı Demir Leydi Tansu Çiller için feda ettik. Saç özürümüzü şükür ki Bruce Willis şeyhimizin tarikiyle ustura marifetiyle örttük.

Hani iyice uygarlaşıp kaşımızı da alsak vallahi Kemal Tahir'in Cavlak Derviş'ine döneceğiz, dünya süsünden toptan vazgeçeceğiz.

İfratla tefritin mücadelesinde korkumuza da, keyfimize de hep Ali Bıyıklı eşlik etti ancak çoğumuz bilmez.

Oysa ilkokul birde kafamızı sıfıra vuran da, damatlık tıraşta perdah çeken de aynı marka usturaydı: Ali Bıyıklı.

Suya sabuna dokunmayı sevmediğini atasözü haline getiren necip milletimize tıraş malzemesi satmaya kalkmak zaten cesaret işiydi... Üstelik bir de Solingen çeliğinden ithal usturaya meydan okumak hepten delilikti.

Dolayısıyla bugün 10 berberden 9'unun elinde ismini taşıyan usturanın gezmesi Ali Bıyıklı'nın başarısının tescil ve teslimi sayılmalı...

ÇELİK USTURA SÜNNETÇİ İŞİ

1932 Trabzon Vakfıkebir doğumlu tıraş malzemesi ticaretiyle uğraşan Ali Bıyıklı çelik usturanın berber dükkanlarından terk-i diyar edeceğini erken gördü. 30 yaşına bastığında yani takvimler 1962 yılını gösterirken Süleymaniye'de küçük bir atölyede plastik saplı, jiletli çelik ustura üretimine başladı. Her sanat gibi ustura işçiliğinin de bir sırrı vardı.

Şirketin ikinci kuşak yöneticisi Toptan Satış Müdürü Kadir Bıyıklı anlatıyor: ‘‘Mesele jiletin oturduğu kısımda... Çok sıkı olursa jilet girmez, fazla gevşekse jilet oynar. Mazallah her iki halde de ustura yarası zor kapanır.’’

Jiletli ustura çıktığında çelik ustura sadece meraklısı için ayin malzemesi haline gelmiş... Çünkü tek başına ustura sahibi olmak yetmiyor, kösele kayışını (kemeri de diyen var), kayışın macununu, biley taşını ve en önemlisi kan taşını da temin etmek lazım ki... Bu kadar zahmete sadece kıdemli sünnetçiler katlanıyor.

Ali Bıyıklı ile kardeşi Mustafa Bıyıklı'nın ürettiği usturaların toptan fiyatı düzine başına 10 milyon lira. Türk ustura markası Ali Bıyıklı, Suriye ve İran'da da tutuluyor. Şirket bu iki ülkeye ayda bin düzine satış yapıyor. Peki ya iç satışlar?

Kadir Bıyıklı biraz şikayetçi: ‘‘Berberde tıraş olanların sayısı giderek azalıyor, bizim satışlar da düşüyor.’’

ZAZA HAN’A İSMİNİ VEREN JİLET MARKASI

Zaza Han'ın girişinde hemen sağdaki dükkan da Zaza ismini taşıyor. Bilenler anlatıyor, Zaza markalı tıraş bıçakları bir zamanlar pazarın lideriydi. Gürcü asıllı Paul Zazadse ilk tıraş bıçağını Gillette'den 16 yıl sonra yani 1917'de üretti. 1950 ve 1960'larda ustura ve sabunlarla büyüyen Zaza markası bugün Zaza Twin ile hem iç pazarda varlığını sürdürüyor, hem de Rusya ve Irak gibi ülkelere ihracata ağırlık veriyor. Şirketin 70 yaşındaki sahibi iktisat doktoru Simon Zazadse büyük marketler zinciri için farklı markayla üretim yaptıklarını vurguluyor.

Yerel ve küreselin jilet randevusu

Usturanın yerel markası Ali Bıyıklı ile tıraş sektörünün küresel markası Gillette berber dükkanında buluşuyor, birbirini tamamlıyor.

Çoğu berber Ali Bıyıklı usturaya Gillette'nin Permasharp markasıyla berbere özel ürettiği tekli jileti takıyor. Berberlerin ustura jiletinde diğer bir tercihi Derby markası.

[Niko]

KOZMETİKTE 55 MARKA

Ali Bıyıklı markasının doğum yeri Süleymaniye, toptan satış merkezi Tahtakale Zaza Han'ın üçüncü katındaki azami 20 metrekarelik bir dükkan... Ama sanmayın ki Ali Bıyıklı yerinde sayıyor. 1995 yılında Gaziosmanpaşa'da 5 bin metrekarelik bir fabrikada Foneks markasıyla kozmetik malzemesi üretimine başladı. Bugün 55 ayrı çeşidiyle pazarda iddiasını koruyor. İşte bu yüzden belki de kariyer yolunun tıraş bıçağının mucidi King C. Gillette'e benzediğini söylemek mümkün.

Boston'da doğan Gillette ilk jiletli tıraş makinesini geçen yüzyılın ilk yılında 46 yaşında üretti.

Ali Bıyıklı ilk çelik usturasını 30 yaşında Gillette'den 60 yıl sonra pazara sürdü.

İki girişimcinin ürünü de isimleriyle anıldı.

Gillette 100 yılda dünyanın en bilinen ilk 20 markası arasına girdi. Ali Bıyıklı 40 yılda yerel şöhreti yakaladı.

İkisi de usturayla, jiletle yetinmedi, tıraş sanayiine girdi.

Ve reenkarnasyona imanlılar açısından son bir not: King C. Gillette 1932'de öldü, Ali Bıyıklı aynı yıl doğdu!

USTURAYI DOĞRU TUTUŞ

Ustura markası Ali Bıyıklı şu sıralar Yalova'da dinleniyor. Fotoğraf çektirmekten de pek hoşlanmıyor. Yeğeni Kadir Bıyıklı'ya sakal eklenirse Ali Bıyıklı‘ya benzermiş. Kadir Bıyıklı usturada doğru tutuşu göstererek poz verdi: İşaret parmağı sırtta, orta parmak çengelde...

Fazla tıraş cildi bozar

TÜRK HAFTADA İKİ AMERİKALI BEŞ KEZ

33 milyon Türk erkeğinden 23.5 milyonu 15 yaş üstünde yani sakal tıraşı çağında. Türk erkeği ortalama haftada iki kez sakal tıraşı oluyor. ABD'de erkekler haftada ortalama 5 kez tıraş oluyor.

YÜZ ERKEKTEN ONU HAFTADA BİRDEN AZ

Haftada bir kez bile tıraş olmayan Türk erkeği sayısında son on yılda artış yaşandı. 1994'te haftada bir kez bile tıraş olmayanların payı sadece yüzde 4'tü. 1997'de bu oran yüzde 7'ye çıktı.

Son araştırmada yüzde 10'a yükseldi. Yani bugün her 100 Türk erkeğinden 10 tanesi yedi günde bir bile tıraş olmuyor.

SAKALIM YUMUŞAK DİYEN ÇIKMIYOR

Tıraş tembelliğinin bahanesi de hazır. Her 100 Türk erkeğinden 50'si ‘‘Sakalım sert, cildim hassas’’ diye yakınıyor.

ÖMÜR BİTER TIRAŞ BİTMEZ

Yüzde ortalama 15 bin kıl bulunur.

Sakal ayda 1.3 cm uzar.

Sakal tıraşı ortalama 3 dakika sürer.

Tıraş bıçağı maksimum 9 kez kullanılır.

Ortalama ömür içinde sakal tıraşı 720 saat kadar sürer, bu da tıraşa hayatımızdan 30 günün gittiğini gösterir.

Erkeklerin yüzde 70'i ıslak tıraşı tercih eder.

Islanmamış bir kıl aynı kalınlıktaki bakır bir telin direncine eşit direnç gösterir.

PAZARA HAKİM MARKALAR

Kullan-at segmentinde pazarın yarısından fazlası Permatik'e (Gillette) ait. Rakipler Zaza ve Derbi markaları.

Sistem segmentinde yani daha kaliteli ürünlerde pazarın neredeyse tamamı Gillette markasının kontrolünde.

Artık giderek küçülmekte olan klasik tıraş bıçaklarında pazarın yarıya yakını Gillette markalı ürünlerden oluşuyor.

KAYNAK: Gillette

[posicor]

Son araştırmada yüzde 10'a yükseldi. Yani bugün her 100 Türk erkeğinden 10 tanesi yedi günde bir bile tıraş olmuyor.

Emeğinize sağlık üstad. Güzel bir yazı. Yukarıdaki oran 2003'de %10 ise şimdilerde %25-30'ları bulmuştur.

[marek]

@Niko üstadım paylaşım için teşekkür ederim.Ali Bıyıklı nın hikayesini bilmiyordum.Keyifle okudum.

[Niko]

Emeğinize sağlık üstad. Güzel bir yazı. Yukarıdaki oran 2003'de %10 ise şimdilerde %25-30'ları bulmuştur.

Teşekkürler üstat. Sizi iyimser buldum; ben min. %50 diyorum

@Niko üstadım paylaşım için teşekkür ederim.Ali Bıyıklı nın hikayesini bilmiyordum.Keyifle  okudum.

Okuduğunuz için ben teşekkür ederim üstadım, keyif almanıza sevindim. Hikayeyi ben de bilmiyordum; ustura sapı araştırması yaparken şans eseri rastladım.

[Nani Kuş]

Nikoyu bilemedim ben şimdi Lorenzo rekarnasyonla nikomu oldu

Ellerine sağlık üstat keyifle okudum .

[Niko]

Nikoyu bilemedim ben şimdi Lorenzo rekarnasyonla nikomu oldu

Ellerine sağlık üstat keyifle okudum .

Teşekkürler sevgili @Nani Kuş üstadım. Niko, 12 yıl önce kaybettiğim German Shepperd cinsi dostumun adıydı. O gün bu gündür reenkarne olup bir şekilde karşıma çıkmasını bekliyorum umut ve özlemle. BigHillMe üstat sağolsun ricamı kırmadı, kayıt olurken sistemin kabul etmediği nickimi değiştirdi.

[Nani Kuş]

Üstat ne diyeceğimi bilemedim
Tatlı tatlı takılıyordum bilemeden kalp kırdırsam lütfen özürlerimi kabul edin . Ben sizi iki nickinizle tanıyor ve her iki nickiniz de güzel .

[Niko]

Üstat ne diyeceğimi bilemedim
Tatlı tatlı takılıyordum bilemeden kalp kırdırsam lütfen özürlerimi kabul edin . Ben sizi iki nickinizle tanıyor ve her iki nickiniz de güzel .

Yok be @Nani Kuş üstat, neden kırılayım? Neden kırılmam gerektiğini bile anlamadım ki. Bilakis aklıma dostumu getirdiğiniz için mutlu oldum. Ben takmam kafaya böyle şeyler, rahat olun  

[Nani Kuş]

Yok be @Nani Kuş üstat, neden kırılayım? Neden kırılmam gerektiğini bile anlamadım ki. Bilakis aklıma dostumu getirdiğiniz için mutlu oldum. Ben takmam kafaya böyle şeyler, rahat olun  

Saygılar üstat

Aklınıza getirip yaranıza tuz başmış gibi hissettim kendimi İnanın . Bir de üstüne nickinizi açıklamaya zorlamış gibi hissettim . Böyle tatlı bir şekilde anımsayıp mutlu olmanıza ve bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederim.