Acı severler

[kral arthur]

Taze acı biberlerden seviyorum.
Pul biber kesmiyor beni.

[Mustafa40]

Bir arkadasım Urfa'dan getiriyordu cig kofteye dunya kadar atardik zerre yakmazdı.

[kadir.tbk]

Klasik sivri yeşil yazlık acı biberin tadını başka hiçbi biberden alamıyorum . Herturlu kaliteli acı pul biberinide yemeklere serpiştiririm . Bunun yanında acı yemek istemedigim zamanlar tatlı kırmızı pul biberinide özellikle erli çorbalarda bolca kullanırım .
Bu taze yeşil sivri biberin turşusunu yaglı kuruyolar bazen bizim teyzemler gönderiyolar onada ayrı bayılırım . Hazır turşulardada dilimlenmiş  jalepano dışında turşu almam marketlerden .Acı biber sosları var envai çeşit makarnalarda güzel oluyo ama çokda tercih etmiyorum .
Parfümlerdede bu biber kokusuna bayılırım . Tatlı biber kokusu olarak CDG Amazengreen , Karabiber tûtsû vetiver şeklinde CDG Black in kokusunada bayılıyorum . Fakat karabiberin kokusuna bayılmakla beraber yiyemiyorum ama dedigim gibi parfumlerdeki kokusu elegant bi his veriyo .
Elimin altındada herzaman Nato marka biber gazı bulundururum .

[lim10]

Acı midemi çoooook fena bozuyor. Öyle böyle değil.

[sfenks]

Antep biberi tuhaftır, diğer biberler ağzın ıslak iç bölgelerini yakar, Antep biberi ise dudak gibi kuru kalan kısımları. Sebebini anlamadım.

[MetsGo]

Taze acı biberlerden seviyorum.
Pul biber kesmiyor beni.

Komşum bende sizin durumdayım.
Restoran işlettiğim dönemde pulbiber i Maraş’tan getirtirdim . Antep ve Urfa dan aldıklarıma göre daha iyi çıkardı

[kral arthur]

Komşum bende sizin durumdayım.
Restoran işlettiğim dönemde pulbiber i Maraş’tan getirtirdim . Antep ve Urfa dan aldıklarıma  göre daha iyi çıkardı

Acılı Adana,acılı lahmacunun yanında acı biber yemişmişim vardır.
Ama artık azaltmaya başladım acıyı.Yaş 40’a ilerlemeye başlayınca yavaştan mide de teklemeye başladı.
Selamlar.

[fremen]

Acı severim,
cinsleri vs. bilgim yok ama koyu yeşil cin biber ve köz kırmızı biber özellikle hoşuma gidiyor.
Acı soslardan şunu seviyorum:

İyi tarafı doğal ve katkısız, sadece biber, sirke ve tuz.

Aynı markanın yeşil biber sosu ve chipolte biber sosunu beğenmedim, katkılı zaten.
Chipolte tütsülü, meraklısı varsa belki de beğenir, ben tütsülü hiç sevmediğimden biber tadını da alamadım.

Sriracha Chilli Sauce övüyorlar henüz denemedim.

İsot seviyorum bir de güzel olursa makarna yağına bile katılır : )
Netten alabileceğimiz kalite bir isot bilen varsa yazın lütfen.

[Soner]

[Soner]