19/08/2016, Saat: 13:20
Bu alüminyum hep tartışılıyor. Benzer şekilde (gerçi yüze sürme yok ama içecek teması var) İtalyanların kahve yapmaya yarayan meşhur moka potları Bialetti orijinal olarak alüminyumdan üretilir. Şimdi çelikleri de var ama bildiğim kadarıyla yaygın olan alüminyum. Ben şu sıralar Bialetti alma aşamasındayım. Birçok yerde alüminyum için tereddütler olduğunu okudum. Çünkü içinde su kaynıyor ve kahveniz demleniyor. Yani sıcak içeceğin metale teması var. Hatırlarsınız çok eskilerde hepimizin çay demlikleri de tavaları da alüminyumdu. Acaba zararını gördük mü? Bu çağda, bu bilim seviyesinde neden halen net bir bilgiye ulaşamıyoruz? (ya da varda ben mi bilmiyorum?)