28/08/2017, Saat: 16:20
(28/08/2017, Saat: 15:08)dikdik_s Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Merhabalar,
Bende mutfagımız icin yaklasık 2 sene once surdovbisa bıcak setinden almıstım. Ben bu bıcakları elimde bileyliyince (spyderco bileme seti kullanarak) ucları kısa zaman icinde koreliyor. Zwilling bıcak aldıgım gibi hic bilenmeden dururken ve keskinken, surdovbisa ların uc tutması, markadan daha buyuk beklentilerim oldugu icin biraz hayal kırıklıgı oldu. Ayda bir bileme ihtiyacı doguyordu. Taa ki bıcak koleksiyonu zamanlarında aldıgım Scheappach Tiger2000 bileme makinesinin tozunu alıp eve getirinceye kadar. 40 derece uc ayarında biledigim bıcaklar yaklasık 2 ay oldu hala dalgınlıkta parmak ucuruyor. Su an cok memnunuz.
Basımdan gecenleri paylasmak istedim. Saygılar.
Sürbisa ve sürdövbisalar dediğiniz gibi çabuk köreliyor ancak 5'er masatta keskinliğini kazanıyorlar. Bahsettiğim modeller uygun fiyatlı satılan mutfak modelleri. Şef bıçağı serisinin özel bir yapısı var mıdır henüz bilmiyorum. İlk kullanım için güzel geldi. Fabrika çıkışı keskinliği fazla değil. Güzel bir taş ve işçilikle ne kadar süre keskinliğini korur onuda zamanla öğreneceğim. Sizdekiler iki aydır keskinse iş birazda bileme kabiliyetine kalıyor diye düşünüyorum. Saygılar...
