04/09/2012, Saat: 18:56
İşte benimde dediğim hocam içindekiler kısmında domuz kullan lard diye bahsetmemesi için sebep yokki. İç yağ olarak aynı anda hem domuz hem sığır hem koyun kullansalar karman çorman bir yağ olup performansı değişken yapmaz mı bu yüzden sadece tek bir hayvana ait bir iç yağ kullanıp sığıra veya koyuna aitse tallow, sadece domuz kullanmışlarsa lard demeleri gerekmez mi.
Ayrıca wikipediada,
Geo. F Trumper, Truefitt & Hill, and Taylor of Old Bond Street için eskiden tallow kullandığını şuan formüllerini bitkisel kaynaklara çevirdiklerini yazmış ancak halen tallow kullanan firmaların varlığından bahsederkende The Art of Shaving, Williams Mug Shaving Soap, and soaps from Turkey and Italy şeklinde bahsetmiş. Yani Türkiye derken Arko'ya tallow yazarken ne kadar domuz kullanmadıklarına güveniyorsanız(soru cevap kısmında kullanmadıklarını yazmışlardı) ben yurt dışında tallow yazan sabunlara da güvenirim.
Ayrıca wikipediada,
Geo. F Trumper, Truefitt & Hill, and Taylor of Old Bond Street için eskiden tallow kullandığını şuan formüllerini bitkisel kaynaklara çevirdiklerini yazmış ancak halen tallow kullanan firmaların varlığından bahsederkende The Art of Shaving, Williams Mug Shaving Soap, and soaps from Turkey and Italy şeklinde bahsetmiş. Yani Türkiye derken Arko'ya tallow yazarken ne kadar domuz kullanmadıklarına güveniyorsanız(soru cevap kısmında kullanmadıklarını yazmışlardı) ben yurt dışında tallow yazan sabunlara da güvenirim.