(02/10/2012, Saat: 00:24)linguist Adlı Kullanıcıdan Alıntı: somut örnekler
Spyderco 900-2000-3000 usturada 4000-8000-14000
Arkansas soft hard transculent usturada 4000-8000-17000
Bbw/coticule 1000-1500 usturada 4000-8000
Girit taşı 1200 usturada 4000
Bu değerleri bıçak ve ustura forumlarını ayrı ayrı araştırarak buldum.
Yani senin bu forumlardan aldığına göre girit ile soft arkansas aynı kumda? Komşum soft arkansas bıurak usturayı bıçağa bile sürülmeyecek kadar kaba, gözenekli düşük kumlu bir taştır. Yarı transparant arkansas'a 17k diyene kusura bakılmasın bir yerimle gülerim. Yok öyle bir şey. En baba arkansas jis'e göre 8-9k'yı geçemiyor. Zaten dünyada doğal olarak 17k civarı verebilen çok az doğal taş var.
Senin söylediğine demiyorum ama bir taşın bıçakta farklı, usturada farklı değer vermesi düşüncesi kadar saçma bir şeyi hayatımda duymadım. Bu yukarıda yazdığım tüm taşları ve fazlasını usturalarda, bıçaklarda, ahşap işleyen ıskarpelalarla, rende bıçaklarında, oyma bıçaklarına, keserlerde, baltalarda, makaslarda, satırlarda, planya bıçaklarında kullandım. Bir taşın değeri neyse her gereçte o şekilde o incelikte bileme yapar.
Bir bıçağın çelik yumuşaksa 10k taşla da bilesen verim alamaz iyi bir keskinlik elde edemezsin. Adam buna bakıp yea bu taş 10k gibi değil, 5k yea diyorsa o onun ibişliğidir. Sana değil ama o tip forumlarda eline iki gereç alıp bileyip tüm malzemeler üstünden değerlendirme yapan ibişlerden bıktım. Gidip yok arkadaş öyle şey desen, ülkücü çetesi gibi başına ekşirler sen ne ayaksın, bilmiyorsun, anlamazsın diye.
Benim yazdığım bir tez çalışmam var, burada 4 farklı çelikten bıçağı, aynı bileme derecesinde, aynı taşla biledim. (1200 seramik) Hepsinde de taşın bileme karakteri aynı şekilde olmuş olmasına rağmen, elde edilen nihai keskinlik, ağız dayanımı farklı oldu. Bu taşın çeliklerde farklı kum değeri göstermesi gibi sürreal bir nedenden değil, o çeliklerin rockwell sertlikleri, ısıl işlemleri, et kalınlıklarından dolayı idi.
Misal karbon çeliği bıçak çok yüksek keskinliklere geldi ama çabuk köreldi. Çünkü içerisinde dayanım sağlayacak tungstern, molibden, vanadyum gibi ağır elementler yok. Aynı şekilde Çok daha sert olan hss çeliği büyük tanecik yapısından ve daha az saflıkta bir çelik olmasından dolayı karbon çeliğinden daha az keskin oldu ama elde edilen ağız çok dada dayanıklıydı. Çünkü içinde yğun oranda vanadyum ve molibden gibi dayanım sağlayan alaşım elemanları var.
Şimdi ben karbon çeliğinde 10k gibi, molibden çeliğinde 3k gibi biliyor mu diyeceğim? Böyle bir ibişlik var mı? Hem taş, hem bileme açısı aynı. O zaman bu muzzam keskinlik ve dayanım farkı neden kaynaklanıyor? Yukarıda yazdığım gibi çeliğin tipi, alaşımı, ısıl işlemi, sertliğinden dolayı. O forumlardaki ibişler karşılaştırma yaparlarken acaba bunlara dikkat ediyorlar mı da yarı transparan arkansasa 17k diyorlar?
İki tane bıçak alalım, aynı model herşeyler aynı. Birinin ağzını 23 derece bileyelim, diğerini 25 -aynı taş ile- 23 olan daha keskin olacak ama o keskinliğini daha az muhafaza edebilecektir. 25 olan daha az keskin olacak ama o keskinliğini daha fazla muhafaza edecektir. Bu mantıktır.
ama 4k taşa gidip şunda 4k biliyor, bunda 6k bunda 10k demek saçmalıktır. Çünkü o taş bileme işlemini aynı bir zımpara gibi, üzerindeki aşındırıcıların yüzeyi aşındırmasıyla yapar. O aşındırıcıların da belirli bir sabit ölçüsü vardır. Camda da aynı olacaktır, metalde de, plastikte de, usturada da, bıçakta da, insan kemiğinde de vs vs.
3mmlik matkap ucu betonda da, ahşapta da, metal de de aynı çapta delik açar. Yok birinde 3, birinde 4 birinde 5 diyebilirmiyiz? Mantığı var mı?
Ha taşın partüküllerinin sürtünme ile ufalarak oluşan pastanın(slurry) nin taşın kendisinden daha ince bir aşındırma yapması durumu var ama bu bilene her şeyde yine aynı şekilde ortaya çıkacağından, sonuçta yine dğeişen bir şey olmayacaktır.
Yani o yüzden linguist komşum, o forumlarda yazılanlara fazla bakma, al bileyle, ibişlerin bolca varlığını idrak et. Sana sadece bunu söylüyorum.
) bu değerlerin değişkenliği olmuyor. 
