Çay Tiryakileri

[Bilge_Kagan]

@Bljge_Kagan bilğiler için teşşekür ederim .

Şu kodomanların tüketiği beyaz çayın bildiğimiz çaydan farkı nedir ?

Devrim abi beyaz çayın pahalı olmasının sebebi çay bitkisinin hemen üstünde tepe tomurcuğunda olması ve çok az miktarda bulunmasıdır. Ayrıca toplaması da zahmetidir. Normal çay gibi demlenmez. Kaynayan değil de kaynamaya yakın sıcak su eklenir üstüne. Yaklaşık 2-3 dk bekledikten sonra içime hazır hale gelir. Özellikle kanserli hücrelerle savaştığı konusunda birçok bilimsel veri var. Kilosu 3-4 bin tl arası değişiyor. Şeker ilave edilmeden tüketiliyor. Tadı neye benziyor dersen sıcak suya ot atıp içmişsin gibi bir tat

Son olarak bizim çay kalitemiz dünyadaki çay kalite standartlarının çok altında. 2000 lere kadar her sene İngiltere’de çay kalite testine katılırken bu senelerden sonra bizi kalite testine bile almıyorlar. Sebebi komşularımın da bahsettiği gibi sri lanka Hindistan Kenya gibi çayın yoğun olduğu yerlerde çay toplamanın elle yapılması. Bizim çayımız makasla toplandığı için toplanırken Demir değmesinden dolayı kalitesinin oldukça düştüğü söyleniyor. Ayrıca çay bitkisinin üstten 2.5 yaprağı hasat edilir. Elle toplayınca bu mümkün fakat bizim üreticimiz makasla topladığı içişin 10-12 yaprağa kadar toplayıp alttaki odunları da çay diye satıyor maalesef. Dünyada kişi başı ortalamada 4-4.5 kg ile birinci olmamıza rağmen kalite testlerine bile giremeyeşimiz üzücü.