19/04/2014, Saat: 13:43
Yemek benim hayatımdaki en büyük hobim.Ben de uzun zamandan beri yemek yapıyorum,son zamanlardaki özentilikten oluşmuş bir şey değil.
Mutfaktaki eşyaların a dan z ye hepsini ben almışım.Mutfakta profesyenel araç-gereçler kullanmayı çok severim,bıçaksa en iyi bıçağı,düdüklü,tencereler,tavalar vs..en iyisi olsun isterim.
Güzel yemek yapmak apapayrı bir tutkudur,çok ciddi emek ve sabır gerektirir.
İyi yemek mümkün olduğunca kaliteli malzeme ve uzun bir deneyimden geçmeyi gerektirir.O yüzden köyden doğalına ulaşabildiğim herşeyi getiriyorum,salçadan,bulguruna,ekmeğinden yumurtasına kadar.
Güzel bir yemeğin yemeğin tadı bana göre hayatın tadı gibi bir şey.
O tadı hem bedeninize hem de ruhunuzda çok somut bir şekilde hissediyordunuz.
Bunu bindiğimiz bir Ferrari bile yapamaz
)
Mutfaktaki eşyaların a dan z ye hepsini ben almışım.Mutfakta profesyenel araç-gereçler kullanmayı çok severim,bıçaksa en iyi bıçağı,düdüklü,tencereler,tavalar vs..en iyisi olsun isterim.
Güzel yemek yapmak apapayrı bir tutkudur,çok ciddi emek ve sabır gerektirir.
İyi yemek mümkün olduğunca kaliteli malzeme ve uzun bir deneyimden geçmeyi gerektirir.O yüzden köyden doğalına ulaşabildiğim herşeyi getiriyorum,salçadan,bulguruna,ekmeğinden yumurtasına kadar.
Güzel bir yemeğin yemeğin tadı bana göre hayatın tadı gibi bir şey.
O tadı hem bedeninize hem de ruhunuzda çok somut bir şekilde hissediyordunuz.
Bunu bindiğimiz bir Ferrari bile yapamaz
)