19/04/2014, Saat: 23:03
(19/04/2014, Saat: 21:30)Lord Sparhawk Adlı Kullanıcıdan Alıntı: karaca ilginç ,kime yaptırıyor acaba, baya da makul bir fiyatı var. Ağız alması, keskinliği bu diğer yazdığını markalara göre nasıl? 15cm çok küçük hakikaten 8"ten aşağı kullanamıyorum ben rahat. Wenger press miydi, dövme miyid, memnun muydun? Wüsthoff, kai ve wengeri biraz anlatırsan memnun olurum. Keskinlik, ağız alma, dayanıklılık, balans olarak.Karaca kime yaptırıyor bilmiyorum üstünde Karaca Damascus yazıyor sadece,aynı bıçağı yabancı bir sitede görmüştüm,muhtemelen aynı yerden geliyor.Ama dediğim gibi büyüklüğü 6''.Zaten ilk gördüğümde getiren adam nasıl 8'' ini getirmemiş dedim.Ama bıçağı aktif olarak kulanıyorum,keskinliği hoşuma gidiyor.Wengeri dövme diye aldım soyma bıçağıyla birlikte.Keskinliği haliyle bir damascus kadar değil yine çok iyi,en azından keskinliğini gayet iyi koruyor.Tabi ben bileme konusunda çok iyi değilim,genelde sadece masatlıyorum.Ben bıçağı çok iyi keskinlik ve bu keskinliğin korumasını kıstas alıyorum.Wüsthof elime geçen bıçaklar arasında çeliği bana göre en iyisiydi,Alman Malı deyimini gerçekten hakkediyor.Ama diğer bıçaklardan sıra gelmediği için bu bıçağımı sattım
Diğer bıçaklar olunca çok fazla kullanamıyordum.Ama şimdi keşke satmasaydım diyorum.Zaten uyguna vermiştim
Son bıçak KAİ premier,ilk kutudan çıkardığım zaman kılları jilet gibi kesiyordu,muhteşem keskinliği var,elde tutuşu çok iyi.Aslında KAİ nin Shun Kaji modeline göz dikmiştim ama alacağım zaman stokta yoktu hala da yok.Yalnız bu bıçakalr çok iyi olmasına rağman çok hassas ve narin yapıya sahip.Çeliği dövmeye göre yumuşak.Çok ağır işlere ve darbelere gelmiyor.Onun için gözüm gibi bakıyorum
Ama wüsthof'un çeliği bende çok sağlam olduğunu hissettiriyor.Ama işte damascusların keskinliğini diğer bıçaklarda pek görmedim.Tabi bunun yanında almasamda incelediğim bıçaklar da oldu,zwilling,viktorinox,wmf,ikea bıçakaları,Bursada yaşadığım için girmediğim bıçak dükkan kalmadı zaten,bıçak şehri zaten.