06/01/2021, Saat: 16:12
(Son Düzenleme: 06/01/2021, Saat: 23:52, Düzenleyen: onurcakmak.)
Sokağa çıkma yasağında evde yapılacak şeyler arıyor insan, sonra ne kadar süre alacağını , uğraşacağını görünce vaz geçiyor. Tam bir aydır akvaryumu temizleyeceğim, bu hafta kesin yapacağım dedim yine salladım. Ama ustura işi olunca farklı oluyor her şey, Cuma ve Cumartesi günü sonra kullanırım diye sap hazırlamak istedim. balkonda hummalı bir çalışma vardı. Aldığım çınar urundan önce 0,5 mm kalınlığında parçalar çıkaracaktım, elimdeki şerit testere ile beceremeyince, masa hızarı vardı zamanında ucuz diye almıştım onu çıkardım onunla kestim. Ama ortalık bir güzel oldu ki sormayın. Ardından sapları yapmaya başladım, bant zımparam yenileniyordu , elimdeki scheppach ile yapmaya başladım ama 10 cm enindeki zımpara makinalarına alışmamış olduğumdam, parmak uçlarımın derilerini de güzelce yedim. Gerçi parmakların başına gelmeyen kalmadı bu zamana kadar ama yine de güzel acıyorlar şu an. Geçer bir iki güne. Bu gün ne yapayım tutup ta Akvaryum temizleyecek halim yok herhalde. Çıkardım bir kaç usturayı biledim , hem keyif aldım hem de uğraşıda göründüğüm için hanım tarafından angarya işlere koşulmadım. Neyse kafanızı fazla şişirmeden bilemelere geçeyim.
Birinci set ile 5/8 Dovo ve 6/8 Ern usturayı biledim. Sırtları bantlı şekilde bilediğimi belirteyim bu arada. Ağızlarını önce bir bardak kenarında sıfırladım, ondan sonra Naniva Chosera 1000 grit ile ağız açtım her iki ustura da çok çabuk ağız verdi. Normalde ağız açılıp açılmadığının kontrolünü domates ile denerim. Eğer ağız domatesin kabuğunu yakalayıp keserse ağız açılmış demektir. Bu yöntemi öğrendiğimden beri yazları kısa kollu gömlek ve tişört giyerken çekinmiyorum, herkese de tavsiye ederim. Çünkü sol kolumda kıl testi yapmaktan gına gelmişti. Kafam kel , sol kol kel biraz tuhaf duruyordu. Ardından Belçika mavi taşında ara bilemeyi yaptım, kaç tur gittim saymıyorum genelde ucun parlamasını kontrol ediyorum, eğer bir önceki taştan farkı epey olduysa yeterli deyip bir üst taşa geçiyorum. Bu taş ile yaklaşık 5000 gritlik bir düzeye gelmişti usturam, Bunu hem parlaklıktan hem de parmaklarıma verdiği histen kontrol ederek söylüyorum. Bu arada her taşta elimde olan bir boynuz sap çıkmasında o bıçakçıların kılağı alması gibi bende kılağı alıyorum. Her ne kadar şu ana kadar kılağı oluştuğuna bir kaç kere dışında rastlamamış olsam da dikkat ettiğim bu işi yaptıktan sonra ağızın daha iyi bir hal aldığıdır. Size de tavsiye ederim.
Mavi taştan sonra bir belçika kotikülü ile bilemeyi parlatmaya geçmiş oldum. Bu kotikül rahatlıkla 8000 grit veriyor. Kotikül de öncelikle slury oluşturararak başladım parlatmaya çok koyu bir slury yapmadım çünkü zaten ağızım 5000 lerde idi. Sulandırarak devam ettim , sırf suyla yaparak sonlandırdım. En son olarak Eski bir coticule ile sonlandırmayı yaptım. Bu taşta slury yapmadım suyla yaptım parlatmayı ve parmaklarımda ağzın hissiyatını beğendiğimde bıraktım. Bu taş 10000 gritin üstünü veriyor tahminimce ama ondan önemlisi tıraş hissiyatı gerçekten çok değişik, öyle çok aşırı keskin bir havası yok ancak hiç sorunsuz sakallarınızı uçuruyor neredeyse ve tahriş hiç olmuyor . Bileme bitince, kollarımdaki kılları havadan geçerken yakalayıp kesip kesmediğine baktım her şey yolunda olunca Mastro Livinin bir tarafı CRO2 li stropunda kayışlamayı yaptım. kromlu tarafında 20 tur deri tarafında 50 tur yapıp bıraktım. Saç kesme testi yapmıyorum genelde. Bu seferde yapmadım, tekrar havadan kol ve bacak kıllarımdaki performansını kontrol ettim süperdi. Yağladım kaldırdım usturaları.
İkinci set ile bilemek için ise Flarmonica usturalarımdan birini gözüme kestirdim. Flarmonica usturalar gerçekten çok farklı usturalardır özellikle 14 numara olanları ( 14 numara 8/8 veya 15/16 ölçüsünde olanlardır) kullanmak gerçekten çok zevklidir. Usturanın zirvesi benim gözümde bu usturalardır. İkinci olarak Maestro usturamı biledim. Bu yazıyı yazarken farkettim ki bu usturanın geçmişini hiç merak etmemişim ne üretimidir, kim üretmiş, ne zaman üretmiş hiç merak etmemişim şimdiye kadar tuhaf birşey. Bu usturanın tıraşı tam anlatılmaz yaşanır cinsidir. Hiç susmayan bir çocuğunuzun olması gibi siz tıraş olurken o hep konuşuyor. Gerçekten sesli bir ustura uzaktan duyan tıraş olanın derisini yoluyorlar diye düşünür, ancak tıraşı efsanedir. Çok güzel bir ağız yapısı var tıraş olduğunuzu duyarsınız ama hissetmezsiniz.
Bunlarda da ağızları bardakta sıfırlayıp işe girdim. Niye bunu yapıyorum diye merak edilebilir. Eğer ağızı sıfırdan açacaksam ağızın sıfırlanması en uygun olandır. Yepyeni bir ağız ile işe başlarsınız öbür türlü ağız çok çabuk açılır ancak evvelki ağızdan kalanlar ile yeni ağız açısı tam oturmayabilir özellikle benim gibi bir evvelki bilemeyi bantlımı bantsız mı yaptığınızı hatırlamıyorsanız daha faydalıdır. Zaten hatırlasaydım sıfırdan ağız açmam bir ara taşından başlardım.
Bu usturaların her ikisi de çok çabuk , ama gerçekten çok çabuk ağız aldılar, ki zaten böyle olmasını zaten bekliyordum. Ardından yine slury ile mavi Belçika taşında bir süre bileme yapıp, Parlatma için bir japon doğal taşına geçtim bu taşım Kanayama kita adında bir taş Çok sert bir taş değil ve yaklaşık 8-10000 grit aralığında bir ağız verir . Eğer nagura taşlarımdan biri ile slury oluşturarak yaparsam bilemeyi bunun da üzerine çıkmakta genelde. Ancak bu şekilde kendi aşındırıcılığıyla sırf bu taştan direkt olarak tıraş olduğumda tıraşın hissini beğenmiyorum. Keskinliği kötü değil ama o yumuşaklık olmuyor. Neyse bunda bir elmas taş ile kendi slurysini oluşturdum çok kalın bir slury değildi çabucak suyla parlatmaya geçtim ve yine parmaklarımla keskinlik ve pürüzsüzlüğüne kani olup, sonlandırma taşına geçtim. Bu set içinde boynuzda kılağı alma işi aynen uygulanmıştır. En son olarak kullandığım taş bir amerikan taşı Apache Black gila diye isimlendirilmiş bir taş. Eskiden olmayan modern zaman taşlarından. Amerikalı biri yanılmıyorsam newada taraflarından topluyordu bu taşları. Apache red, Apache strata ve Apache black gila diye üç çeşit taşı vardı. Apache red ağız açmak için kullanılıyormuş o taş bende yok . Ben strata ve gila olanlarını almıştım. Strata 10 000 civarında bir ağız veriyor güzel bir taş, suyla kullanılıyor. Bendeki küçük ebatlı bir taş ona rağmen verdiği bileme hissiyatı güzel. Bu sette kullandığım black gila ise çok sert bir taş ister suyla kullan, ister susuz, ister yağla kullan hiç farketmiyor hepsi oluyor. Suyla sanki mermer üzerinde bileme yapıyormuşsunuz gibi geldiği için ve bileme hissiyatı yağla daha iyi olduğu için ben Balistol ile su karışımı yapıp , onu kullanıyorum. Neden öyle yapıyorum çünkü bu şekilde yağın gördüğü işlevi görürken, işim bittiğinde temizlemesi çok kolay oluyor, suya tutuyorsunuz bitiyor gidiyor ardında yağlı bir şey kalmıyor. Bunu superior shave Jarred ten öğrenmiştim, çok rahat oluyor, bütün yağ taşlarında böyle yapıyorum. Bendeki Gila 12000 üzeri hatta 15000 civarı ağız veriyor, ilk aldığımda mikroskoplarla ustura ağızlarını kontrol ediyordum ordan biliyorum Eski heveslerim kalmamış şimdi hiç o işlere girmiyorum. Kaç zilyon grit olursa olsun hiç bir şey farketmiyor çünkü herşeyin ölçütü verdiği tıraşta bitiyor. Bu taşın tıraşı da çok güzel , çok yakın ve pürüzsüz bir tıraş veriyor. Hele bu iki ustura için bu set ile bilemeden sonra tıraş olmak her baba yiğidin işi değil gibi. Aynı feather jilet gibi diye tarif edebilirim, keser koparır siz sonra farkedersiniz. Ancak tek perdah ve bir iki düzeltme ile Kel Taşkın'ın 53 yıllık cildi, Serenay Sarıkaya'nın cildine dönüveriyor. Yine aynı strop ile aynı prosedürü yapıp kolumda kontrol ettim. vıyyyşşşş dedim. Yanlız belirtmeden geçemiyeceğim maestro usturam strop üzerinde bile başladı konuşmaya her çekişte şakıdı durdu. Çok geveze çok.
Usturada kılağı oluşurmu yada oluşmaması için ne yapılır diye soran arkadaşlarımız oldu. Çok haklılar çünkü pek rastladığımız birşey değil şöyle izah edeyim dilim döndüğünce. Klağı oluşumu bıçağın, usturanın bileme sırasında üsteki metallerin giderilerek oluşan her iki taraftaki taze ağızıların birbiri ile buluşması neticesinde bir tarafta ortaya çıkan fazlalık metal kısımdır. Her bileme işleminde kılağı oluşması kaçınılmazdır. Ancak ustura gibi genelde bıçaklara göre sert çeliklerde kılağı çok düz ve ince olur, ayrıca kırılgandır ve çabuk dökülür- kasap bıçakları gibi düşük sertliklerdeki bıçaklarda ise dökülme kolay olmaz , belirli işlemler gerekir. Kasapların masatlama yapmaları da aslında ağzı bilemek için değil oluşmuş olan ve dökülmemiş olan kılağıyı düzeltiyorlar , dökmüyorlar düzeltiyorlar. Bıçakçılar bileme esnasında kılağıyı almak için en son olarak ya bir kılağı alma makinasını kullanırlar , ya da bir taş üzerinde bileme açısının daha üstünde bir açı ile kayışlama benzeri bir hareket yaparlar. Bazıları ise bir seneye yakın yağa yatırılmış köselede bu işlemin aynısını yaparlar yani bileme açısının çok üstünde bir kayışlama yaparlar. Aslında yaparlar MIŞ demeliyim çünkü yukarıda anlattıklarım gibi teorik konular benim yaşadığım , bildiğim şeyler değil . Bıçak üreten arkadaşlarımla olan konuşmalarımızdan duyduğum öğrendiğim şeyler . Ancak bildiğim bir şey var ki ustura bilerken de bıçak biler gibi bileyenler var ve o zaman gerçekten hissedilecek şekilde kılağı oluşuyor ve bu da ayrı bir ustura bileme yöntemi. Yani önce tek bir yüzü hiç değiştirmeden 40-50 tur yapıyorsunuz genelde o turlarda veya daha üstünde belirgin bir kılağı oluşuyor, devamında usturanın diğer yüzüne geçiliyor. Bu yüzde de kılağı oluşturup tekrar diğer yüze geçiyorlar fakat bu saatten sonra sadece 5 -10 turdan sonra ise teker teker yüzü değiştirerek normal ustura bileme işine geçiyorlar. Ben de denedim sıkıntısı yok , normal bilemeye göre üstünlüğü var mı o da yok. Bu bilinçli yapılan bir işlem, bir de çeliğin yapısından veya taşın yapısından çok çabuk ve anlamadan oluşan kılağılar olabiliyor o da bileyicinin farkedip düzeltebileceği birşey. Ya bir tahtada çekme işlemi yaparsınız ya da bileme esnasında bileme yönü değil kayışlama yönünde bilemeye devam ederseniz sorun giderilir. Normal ustura bileme işlemininde yapıldığı gibi usturanın her iki yüzünü sırayla taşa sürttüğünüzde kılağı oluşma ihtimali çok düşüktür. Aslında kılağı oluşuyordur çünkü ağızlar buluşuyor ve bir metal ortaya çıkıyor fakat çeliğin sertliğinden ve art arta farklı yüz çalışmaktan pek belli olmadan dökülerek taşa geçiyor. Bu durumda ağızda kopmalardan dolayı mikro düzeyde girinti çıkıntılar olması gerekenden daha fazla olduğu için , ustura üreticileri bileme esnasında boynuz gibi hassas ancak lifli bir malzemeye sürerek bu sorunu giderirler ve böylece düşmemiş kılağıyı düşürmekte aynı zamanda girintilerin azaltılıp ağızın daha düzgün olmasını sağlarlar, hatta internette ustura bileme yapanları seyrediyorsanız , belki de rastlamışsınızdır. Bilemenin bir yerinde özellikle taş değiştirmeye yakın bir zamanda usturanın ağzını taşın üzerinde bir ileri bir geri sürterek eşitleme diye tabir ettikleri işlemi yapmaktadırlar. Onlar buna eşitleme de deseler asıl amaç bileme esnasında oluşan o kopmalardan kaynaklanan abartılı girinti çıkıntıların düzeltilmesidir. Ben çok faydasını gördüm gerçekten ağız daha az ısırıcı olurken tıraş pürüzsüzlüğü artıp tahriş azalıyor. Bazıları kayışlamada bu işlemin zaten doğal olarak yapıldığını söyleyebilir ancak bu doğru değildir. Kayış mikro düzeyde ağızda olan dönmeleri düzeltip ve daha pürüzsüz bir tıraşa izin versede bileme açısıyla aynı açıda yapılan kayışlama işleminde oluşan kılağıların alınması pek olası değildir . Denemedim bilmiyorum belki kayışı gevşek tutarsanız veya usturayı sırt tam değmeyecek bir açı ile kayışlama yaparsanız belki bir miktar ağız kopma işlemine fayda sağlayabilir ama kayışı ve usturanın ağzını deforme etmeniz kaçınılmaz olacaktır. Benim bildiklerim ve yorumlarım bu şekilde ancak dediğim gibi ben faydasını gördüm tavsiye de ederim. aşağıdaki video da 4. dakikaya bakarsanız dovonun bileycisi de dediğimi yapıyor. Elimde başka bir video daha vardı ancak bilgisayarımdan yükleyemedim bir yolu varsa da ben bulamadım o yüzden youtube den link verdm. Gerçi bu linkte uygulama net görülüyor zaten. selam ve saygıyla...
https://www.youtube.com/watch?v=3ACJrAI3SxM&t=2s
https://eksiup.com/v/497608773
Birinci set ile 5/8 Dovo ve 6/8 Ern usturayı biledim. Sırtları bantlı şekilde bilediğimi belirteyim bu arada. Ağızlarını önce bir bardak kenarında sıfırladım, ondan sonra Naniva Chosera 1000 grit ile ağız açtım her iki ustura da çok çabuk ağız verdi. Normalde ağız açılıp açılmadığının kontrolünü domates ile denerim. Eğer ağız domatesin kabuğunu yakalayıp keserse ağız açılmış demektir. Bu yöntemi öğrendiğimden beri yazları kısa kollu gömlek ve tişört giyerken çekinmiyorum, herkese de tavsiye ederim. Çünkü sol kolumda kıl testi yapmaktan gına gelmişti. Kafam kel , sol kol kel biraz tuhaf duruyordu. Ardından Belçika mavi taşında ara bilemeyi yaptım, kaç tur gittim saymıyorum genelde ucun parlamasını kontrol ediyorum, eğer bir önceki taştan farkı epey olduysa yeterli deyip bir üst taşa geçiyorum. Bu taş ile yaklaşık 5000 gritlik bir düzeye gelmişti usturam, Bunu hem parlaklıktan hem de parmaklarıma verdiği histen kontrol ederek söylüyorum. Bu arada her taşta elimde olan bir boynuz sap çıkmasında o bıçakçıların kılağı alması gibi bende kılağı alıyorum. Her ne kadar şu ana kadar kılağı oluştuğuna bir kaç kere dışında rastlamamış olsam da dikkat ettiğim bu işi yaptıktan sonra ağızın daha iyi bir hal aldığıdır. Size de tavsiye ederim.
Mavi taştan sonra bir belçika kotikülü ile bilemeyi parlatmaya geçmiş oldum. Bu kotikül rahatlıkla 8000 grit veriyor. Kotikül de öncelikle slury oluşturararak başladım parlatmaya çok koyu bir slury yapmadım çünkü zaten ağızım 5000 lerde idi. Sulandırarak devam ettim , sırf suyla yaparak sonlandırdım. En son olarak Eski bir coticule ile sonlandırmayı yaptım. Bu taşta slury yapmadım suyla yaptım parlatmayı ve parmaklarımda ağzın hissiyatını beğendiğimde bıraktım. Bu taş 10000 gritin üstünü veriyor tahminimce ama ondan önemlisi tıraş hissiyatı gerçekten çok değişik, öyle çok aşırı keskin bir havası yok ancak hiç sorunsuz sakallarınızı uçuruyor neredeyse ve tahriş hiç olmuyor . Bileme bitince, kollarımdaki kılları havadan geçerken yakalayıp kesip kesmediğine baktım her şey yolunda olunca Mastro Livinin bir tarafı CRO2 li stropunda kayışlamayı yaptım. kromlu tarafında 20 tur deri tarafında 50 tur yapıp bıraktım. Saç kesme testi yapmıyorum genelde. Bu seferde yapmadım, tekrar havadan kol ve bacak kıllarımdaki performansını kontrol ettim süperdi. Yağladım kaldırdım usturaları.
İkinci set ile bilemek için ise Flarmonica usturalarımdan birini gözüme kestirdim. Flarmonica usturalar gerçekten çok farklı usturalardır özellikle 14 numara olanları ( 14 numara 8/8 veya 15/16 ölçüsünde olanlardır) kullanmak gerçekten çok zevklidir. Usturanın zirvesi benim gözümde bu usturalardır. İkinci olarak Maestro usturamı biledim. Bu yazıyı yazarken farkettim ki bu usturanın geçmişini hiç merak etmemişim ne üretimidir, kim üretmiş, ne zaman üretmiş hiç merak etmemişim şimdiye kadar tuhaf birşey. Bu usturanın tıraşı tam anlatılmaz yaşanır cinsidir. Hiç susmayan bir çocuğunuzun olması gibi siz tıraş olurken o hep konuşuyor. Gerçekten sesli bir ustura uzaktan duyan tıraş olanın derisini yoluyorlar diye düşünür, ancak tıraşı efsanedir. Çok güzel bir ağız yapısı var tıraş olduğunuzu duyarsınız ama hissetmezsiniz.
Bunlarda da ağızları bardakta sıfırlayıp işe girdim. Niye bunu yapıyorum diye merak edilebilir. Eğer ağızı sıfırdan açacaksam ağızın sıfırlanması en uygun olandır. Yepyeni bir ağız ile işe başlarsınız öbür türlü ağız çok çabuk açılır ancak evvelki ağızdan kalanlar ile yeni ağız açısı tam oturmayabilir özellikle benim gibi bir evvelki bilemeyi bantlımı bantsız mı yaptığınızı hatırlamıyorsanız daha faydalıdır. Zaten hatırlasaydım sıfırdan ağız açmam bir ara taşından başlardım.
Bu usturaların her ikisi de çok çabuk , ama gerçekten çok çabuk ağız aldılar, ki zaten böyle olmasını zaten bekliyordum. Ardından yine slury ile mavi Belçika taşında bir süre bileme yapıp, Parlatma için bir japon doğal taşına geçtim bu taşım Kanayama kita adında bir taş Çok sert bir taş değil ve yaklaşık 8-10000 grit aralığında bir ağız verir . Eğer nagura taşlarımdan biri ile slury oluşturarak yaparsam bilemeyi bunun da üzerine çıkmakta genelde. Ancak bu şekilde kendi aşındırıcılığıyla sırf bu taştan direkt olarak tıraş olduğumda tıraşın hissini beğenmiyorum. Keskinliği kötü değil ama o yumuşaklık olmuyor. Neyse bunda bir elmas taş ile kendi slurysini oluşturdum çok kalın bir slury değildi çabucak suyla parlatmaya geçtim ve yine parmaklarımla keskinlik ve pürüzsüzlüğüne kani olup, sonlandırma taşına geçtim. Bu set içinde boynuzda kılağı alma işi aynen uygulanmıştır. En son olarak kullandığım taş bir amerikan taşı Apache Black gila diye isimlendirilmiş bir taş. Eskiden olmayan modern zaman taşlarından. Amerikalı biri yanılmıyorsam newada taraflarından topluyordu bu taşları. Apache red, Apache strata ve Apache black gila diye üç çeşit taşı vardı. Apache red ağız açmak için kullanılıyormuş o taş bende yok . Ben strata ve gila olanlarını almıştım. Strata 10 000 civarında bir ağız veriyor güzel bir taş, suyla kullanılıyor. Bendeki küçük ebatlı bir taş ona rağmen verdiği bileme hissiyatı güzel. Bu sette kullandığım black gila ise çok sert bir taş ister suyla kullan, ister susuz, ister yağla kullan hiç farketmiyor hepsi oluyor. Suyla sanki mermer üzerinde bileme yapıyormuşsunuz gibi geldiği için ve bileme hissiyatı yağla daha iyi olduğu için ben Balistol ile su karışımı yapıp , onu kullanıyorum. Neden öyle yapıyorum çünkü bu şekilde yağın gördüğü işlevi görürken, işim bittiğinde temizlemesi çok kolay oluyor, suya tutuyorsunuz bitiyor gidiyor ardında yağlı bir şey kalmıyor. Bunu superior shave Jarred ten öğrenmiştim, çok rahat oluyor, bütün yağ taşlarında böyle yapıyorum. Bendeki Gila 12000 üzeri hatta 15000 civarı ağız veriyor, ilk aldığımda mikroskoplarla ustura ağızlarını kontrol ediyordum ordan biliyorum Eski heveslerim kalmamış şimdi hiç o işlere girmiyorum. Kaç zilyon grit olursa olsun hiç bir şey farketmiyor çünkü herşeyin ölçütü verdiği tıraşta bitiyor. Bu taşın tıraşı da çok güzel , çok yakın ve pürüzsüz bir tıraş veriyor. Hele bu iki ustura için bu set ile bilemeden sonra tıraş olmak her baba yiğidin işi değil gibi. Aynı feather jilet gibi diye tarif edebilirim, keser koparır siz sonra farkedersiniz. Ancak tek perdah ve bir iki düzeltme ile Kel Taşkın'ın 53 yıllık cildi, Serenay Sarıkaya'nın cildine dönüveriyor. Yine aynı strop ile aynı prosedürü yapıp kolumda kontrol ettim. vıyyyşşşş dedim. Yanlız belirtmeden geçemiyeceğim maestro usturam strop üzerinde bile başladı konuşmaya her çekişte şakıdı durdu. Çok geveze çok.
Usturada kılağı oluşurmu yada oluşmaması için ne yapılır diye soran arkadaşlarımız oldu. Çok haklılar çünkü pek rastladığımız birşey değil şöyle izah edeyim dilim döndüğünce. Klağı oluşumu bıçağın, usturanın bileme sırasında üsteki metallerin giderilerek oluşan her iki taraftaki taze ağızıların birbiri ile buluşması neticesinde bir tarafta ortaya çıkan fazlalık metal kısımdır. Her bileme işleminde kılağı oluşması kaçınılmazdır. Ancak ustura gibi genelde bıçaklara göre sert çeliklerde kılağı çok düz ve ince olur, ayrıca kırılgandır ve çabuk dökülür- kasap bıçakları gibi düşük sertliklerdeki bıçaklarda ise dökülme kolay olmaz , belirli işlemler gerekir. Kasapların masatlama yapmaları da aslında ağzı bilemek için değil oluşmuş olan ve dökülmemiş olan kılağıyı düzeltiyorlar , dökmüyorlar düzeltiyorlar. Bıçakçılar bileme esnasında kılağıyı almak için en son olarak ya bir kılağı alma makinasını kullanırlar , ya da bir taş üzerinde bileme açısının daha üstünde bir açı ile kayışlama benzeri bir hareket yaparlar. Bazıları ise bir seneye yakın yağa yatırılmış köselede bu işlemin aynısını yaparlar yani bileme açısının çok üstünde bir kayışlama yaparlar. Aslında yaparlar MIŞ demeliyim çünkü yukarıda anlattıklarım gibi teorik konular benim yaşadığım , bildiğim şeyler değil . Bıçak üreten arkadaşlarımla olan konuşmalarımızdan duyduğum öğrendiğim şeyler . Ancak bildiğim bir şey var ki ustura bilerken de bıçak biler gibi bileyenler var ve o zaman gerçekten hissedilecek şekilde kılağı oluşuyor ve bu da ayrı bir ustura bileme yöntemi. Yani önce tek bir yüzü hiç değiştirmeden 40-50 tur yapıyorsunuz genelde o turlarda veya daha üstünde belirgin bir kılağı oluşuyor, devamında usturanın diğer yüzüne geçiliyor. Bu yüzde de kılağı oluşturup tekrar diğer yüze geçiyorlar fakat bu saatten sonra sadece 5 -10 turdan sonra ise teker teker yüzü değiştirerek normal ustura bileme işine geçiyorlar. Ben de denedim sıkıntısı yok , normal bilemeye göre üstünlüğü var mı o da yok. Bu bilinçli yapılan bir işlem, bir de çeliğin yapısından veya taşın yapısından çok çabuk ve anlamadan oluşan kılağılar olabiliyor o da bileyicinin farkedip düzeltebileceği birşey. Ya bir tahtada çekme işlemi yaparsınız ya da bileme esnasında bileme yönü değil kayışlama yönünde bilemeye devam ederseniz sorun giderilir. Normal ustura bileme işlemininde yapıldığı gibi usturanın her iki yüzünü sırayla taşa sürttüğünüzde kılağı oluşma ihtimali çok düşüktür. Aslında kılağı oluşuyordur çünkü ağızlar buluşuyor ve bir metal ortaya çıkıyor fakat çeliğin sertliğinden ve art arta farklı yüz çalışmaktan pek belli olmadan dökülerek taşa geçiyor. Bu durumda ağızda kopmalardan dolayı mikro düzeyde girinti çıkıntılar olması gerekenden daha fazla olduğu için , ustura üreticileri bileme esnasında boynuz gibi hassas ancak lifli bir malzemeye sürerek bu sorunu giderirler ve böylece düşmemiş kılağıyı düşürmekte aynı zamanda girintilerin azaltılıp ağızın daha düzgün olmasını sağlarlar, hatta internette ustura bileme yapanları seyrediyorsanız , belki de rastlamışsınızdır. Bilemenin bir yerinde özellikle taş değiştirmeye yakın bir zamanda usturanın ağzını taşın üzerinde bir ileri bir geri sürterek eşitleme diye tabir ettikleri işlemi yapmaktadırlar. Onlar buna eşitleme de deseler asıl amaç bileme esnasında oluşan o kopmalardan kaynaklanan abartılı girinti çıkıntıların düzeltilmesidir. Ben çok faydasını gördüm gerçekten ağız daha az ısırıcı olurken tıraş pürüzsüzlüğü artıp tahriş azalıyor. Bazıları kayışlamada bu işlemin zaten doğal olarak yapıldığını söyleyebilir ancak bu doğru değildir. Kayış mikro düzeyde ağızda olan dönmeleri düzeltip ve daha pürüzsüz bir tıraşa izin versede bileme açısıyla aynı açıda yapılan kayışlama işleminde oluşan kılağıların alınması pek olası değildir . Denemedim bilmiyorum belki kayışı gevşek tutarsanız veya usturayı sırt tam değmeyecek bir açı ile kayışlama yaparsanız belki bir miktar ağız kopma işlemine fayda sağlayabilir ama kayışı ve usturanın ağzını deforme etmeniz kaçınılmaz olacaktır. Benim bildiklerim ve yorumlarım bu şekilde ancak dediğim gibi ben faydasını gördüm tavsiye de ederim. aşağıdaki video da 4. dakikaya bakarsanız dovonun bileycisi de dediğimi yapıyor. Elimde başka bir video daha vardı ancak bilgisayarımdan yükleyemedim bir yolu varsa da ben bulamadım o yüzden youtube den link verdm. Gerçi bu linkte uygulama net görülüyor zaten. selam ve saygıyla...
https://www.youtube.com/watch?v=3ACJrAI3SxM&t=2s
https://eksiup.com/v/497608773