Lava Dokum Tencereleri

[sohayli]

Uzun bir süredir evdeki tava ve tencereleri değiştirmeyi istiyoruz. Hanım topu bana attı sen araştırmayı seversin bir bak hangisi daha sağlıklı daha iyi diye. (Bunda ailemize yeni katılan bireyimizin de etkisi çok büyük.)

Tıraş dünyası ne kadar bir derya deniz ise bu iş de öyle. Tıraşta dene sana uygun olanı bulursun şeklinde ilerleyebiliyoruz belki ama bu iş benim kafamı çok karıştırdı.

Bu konu hakkında bilgi sahibi olan komşularımız var ise aydınlatsınlar lütfen. Teflon kesinlikle evime alacağım bir ürün değil. Seramik dediler. Bu sefer de çabuk deforme olur çizilirse kaplandığı metalin toksik maddeleri yemeğe karışır diyorlar. Granit yeni mucize dediler. Sonra gerçek granit taşından tava tencere yapmak mümkün değil teflon benzeri ama daha sert, kalın ve dayanıklı versiyonu dediler. Döküm iyi diyorlar. Kaplamasız dökümler paslanıyor, kaplamalı alınca bir anlamı kalıyor mu? Çelik kullanıyoruz. Sağlıklı. Tamam ama her zaman her yemeğe de çelik olmuyor. Mesela Nurgaz'ın internet sitesinde döküm tencere var ama granit kaplama yazıyor, hecha var %100 demir döküm yazıyor ama ürün özelliğinde emaye kaplama diyor, lava aynı şekilde. O yemekle temas eden emaye ise emaye tencereden ne farkı kaldı?

çıplak döküm tencere ve tavaları kullanmak ve bakmak oldukça zor. Çok fazla yapışıyor ve paslanmaması için yağlı bırakmanız gerekiyor.
Hecha da lava da kullandım yemekler ve ızgaralar gayet lezzetli oluyor. kaplamasını çizmemek adına temizlerken biraz hassas davranmak gerekiyor.